Lead Pastry Chef

Duta Maya Sembako, salah satu perusahaan terkemuka dalam industri sembako, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ciputat, Banten. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan dan inovasi produk roti dan kue kami, serta memimpin tim pastry chef yang berdedikasi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji kompetitif mulai dari Rp 13.000.000 hingga Rp 16.000.000 per bulan.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang menginspirasi, kami tunggu lamaran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru untuk roti dan kue.
• Memimpin tim pastry chef dalam memastikan kualitas dan standar produksi yang tinggi.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas produk.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri makanan untuk inovasi produk.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim pastry chef.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
• Mengoptimalkan proses produksi untuk efisiensi dan produktivitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di industri makanan.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Nasional Pastry Chef).
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur profesional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan regulasi industri.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada hasil.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait