Head Chef

Duta Budi Fried Chicken · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Duta Budi Fried Chicken adalah restoran yang terkenal dengan ayam goreng berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang ramah. Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan konsistensi masakan di restoran kami. Anda harus memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak, memastikan standar kualitas tinggi, dan berkolaborasi dengan manajemen untuk mencapai tujuan restoran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efektif dan memastikan semua anggota tim memahami dan mematuhi standar operasional.,Membuat menu yang menarik dan inovatif, serta memastikan semua item menu disiapkan dengan kualitas tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan semua bahan baku segar dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan menerapkan standar operasional untuk memastikan konsistensi kualitas masakan.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan semua masakan sesuai dengan visi dan misi restoran.,Memastikan semua peralatan masak bersih, aman, dan dalam kondisi baik.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan semua area masak bersih dan aman.,Membuat laporan kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran atau dapur komersial.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas masakan.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan mengelola inventaris bahan baku dan peralatan masak.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.Kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.Kemampuan bekerja dalam tekanan dan dalam kondisi yang cepat.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan menu dan tren kuliner.Kemampuan memastikan kualitas dan konsistensi masakan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait