Head Chef

CV Teknologi Teratai · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Teknologi Teratai. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu kami, serta memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi. Lokasi kantor kami berada di Gowa, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 23.000.000 hingga Rp 30.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengembangkan menu restoran sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan praktik keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengawasi stok bahan baku dan mengelola pengeluaran.,Melakukan evaluasi kinerja koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Membuat keputusan tentang pemilihan dan penggunaan bahan baku.,Memastikan pelaksanaan prosedur dan standar operasional yang aman dan efisien.,Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang inovatif dan kreatif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan interpersonal yang baik.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keberlanjutan dan ramah lingkungan dalam operasi dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan produktivitas.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dan inovasi dalam memasakKepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higienisPengelolaan stok dan pengeluaranKemampuan analitis dan pengambilan keputusanKemampuan berkomunikasi dan berkoordinasiPengalaman dalam mengelola operasi dapur besarKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait