Lead Head Chef

CV Inovasi Gading · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 17.000.000 per month
CV Inovasi Gading, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami adalah yang terbaik. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen kuat terhadap kualitas, inovasi, dan pelayanan pelanggan yang luar biasa. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka disimpan dan digunakan dengan benar.,Mengelola inventaris dan memastikan bahwa persediaan bahan baku selalu mencukupi.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur serta memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki untuk meningkatkan kualitas kerja dan produktivitas.,Bekerja sama dengan manajemen untuk mengatur jadwal dan kebutuhan staf.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau keterampilan kuliner yang relevan.,Memiliki sertifikasi keterampilan dari lembaga terkemuka di bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar kualitas internasional dalam penyajian makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan baik dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen staf dan pengembangan tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menantang.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan menu baru dan inovatif.Kemampuan manajerial yang kuat dan pengalaman dalam mengelola tim.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang menantang.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi dengan jelas.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan bahan baku dengan efisien.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait